بدون شک بارها به شما گفته شده که میوه ها و سبزیجات برای شما مفید هستند. دلیل این امر این است که آنها مملو از عناصر مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی هستند، اما به لطف فیبر بالایشان بسیار مفید هستند. فیبر برای ما به عنوان انسان بسیار مهم است، زیرا نقش مهمی در هضم ما دارد و همچنین به ما در حفظ میکروبیوم گوارشی سالم کمک می کند. علاوه بر این، فیبر به ما کمک می کند کلسترول و قند خون خود را در سطوح پایین سالم نگه داریم.
همانطور که گربه ها و سایر حیوانات خانگی شروع به تبدیل شدن به عضوی از خانواده می کنند، ما انسان ها تمایل داریم که فکر کنیم آنچه برای ما سالم است برای حیوانات ما نیز سالم است.بخش بسیار مهمی از یادگیری نحوه دوست داشتن یک حیوان خانگی این است که هرگز این واقعیت بسیار مهم را فراموش نکنید که آنها از نظر بیولوژیکی با ما متفاوت هستند. بسیاری از غذاهایی که برای ما مفید هستند برای آنها سمی هستند، همچنین نیازهای غذایی آنها با ما متفاوت است. بیایید با توجه به این نکته شروع کنیم که گربه ها گوشتخوار هستند، در حالی که انسان ها همه چیزخوار هستند. این یک تفاوت اساسی است. رژیم غذایی یک گوشتخوار بیشتر از پروتئین و چربی با مقدار بسیار محدود کربوهیدرات تشکیل شده است. در طبیعت، گوشتخوارانی مانند رژیم غذایی گربه های وحشی به طور کامل از حیوانات طعمه آنها تشکیل شده است.
ویژگی های فیزیکی و فیزیولوژیکی مهم گوشتخواران
- دستگاه گوارشی گوشتخواران بسیار کوتاهتر از دستگاه گوارش همه چیزخواران است.
- غذای خود را نمی جوند. آنها با دندان های تیز و فاصله دار خود قطعات را جدا می کنند و می بلعند. آنها هیچ آنزیم گوارشی در بزاق ندارند.
- مری گوشتخوار کوتاهتر است.
- معده گوشتخوار عبارت است از: یک اتاقک، با ظرفیت زیاد. معده یک گوشتخوار 60 تا 70 درصد از حجم کل دستگاه گوارش را در مقایسه با 21 تا 27 درصد در انسان تشکیل می دهد. به علاوه، سرعت ترشح شیره معده بیشتر است و می‌توانند PH 1-2 را حتی در صورت وجود محتوای غذا حفظ کنند.
- روده‌های آنها بسیار کوتاهتر از روده‌های همه چیزخوار است و برای تأمین انرژی از غذای خود به تخمیر روده‌ای متکی نیستند.
عوامل کلیدی در درک گربه
گربه های بزرگ وحشی مانند شیر، یوزپلنگ و ببر هر ۳ تا ۵ روز یک بار غذا می خورند. معده بزرگ آنها به آنها اجازه می دهد تا حداکثر مقدار ممکن گوشت را در یک زمان مصرف کنند که بعداً در هنگام استراحت هضم می شود. آنها می توانند تا یک هفته بدون خوردن غذا ادامه دهند. گربه‌های وحشی مانند شیر، یوزپلنگ و ببر زمان و انرژی خود را صرف شکار می‌کنند که باعث می‌شود از نظر جسمی و ذهنی تحریک شوند.گربه‌های وحشی ممکن است مقدار کمی از فیبر گیاهی را در داخل محتویات دستگاه گوارش طعمه‌شان مصرف کنند، اما این مقدار حداکثر حدود 2 درصد از رژیم غذایی آنها را تشکیل می‌دهد.
درک فیبر: چیست؟
فیبر نوعی کربوهیدرات است که در بدن گربه (و همچنین در بدن انسان) غیرقابل هضم است. اگرچه اکثر کربوهیدرات ها با هضم به مولکول های قند تجزیه می شوند، فیبر را نمی توان به مولکول های قند تجزیه کرد و در عوض، هضم نشده از بدن عبور می کند.
چه نوع فیبر وجود دارد؟
الیاف معمولا به دو گروه دسته بندی می شوند:
- الیاف محلول:این نوع الیاف آب را جذب می کنند. پکتین ها و آدامس ها نمونه های خوبی هستند.
- الیاف نامحلول: این نوع الیاف در آب حل نمی شوند و در هنگام عبور از دستگاه گوارش دست نخورده می مانند. این الیاف معمولاً جزء ساختاری دیواره سلولی گیاهی هستند و به عنوان "الیاف چوبی" مانند سلولز و لیگنین نیز شناخته می شوند.
قابلیت تخمیر فیبر چیست؟
علاوه بر این طبقه بندی الیاف به عنوان محلول و نامحلول، طبقه بندی دومی نیز وجود دارد که اندازه گیری آن سخت تر است، اما به دلیل اهمیت بالای آن باید مورد توجه قرار گیرد: تخمیرپذیری. تخمیرپذیری یک فیبر نشان می‌دهد که چگونه می‌تواند توسط میکروبیوم یا باکتری‌های روده تجزیه شود. این تجزیه اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFAs) تولید می کند که انرژی را برای روده ها تامین می کند. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در حفظ یکپارچگی سد روده، تولید مخاط و محافظت در برابر التهاب نقش دارند. فیبر از نظر تخمیر پذیری متفاوت است و این دو تعریف دارای مقداری متقاطع هستند زیرا بسیاری از الیاف محلول نیز تمایل به تخمیر بالایی دارند.
مفهوم الیاف حیوانی
مطالعه تجربی بر روی یوزپلنگ های تحت مراقبت انسان نتایج جالبی به دست آورد.هنگامی که یوزپلنگ ها با رژیم غذایی خرگوش های کامل با خز در طول یک ماه تغذیه شدند، مشخصات اسید چرب مطلوب تری در مدفوع خود داشتند. علاوه بر این، تولید مواد شیمیایی متابولیک سمی در مقایسه با ماهی که با گوشت گوساله بدون استخوان و پوست تغذیه شده بود، به طور قابل توجهی کاهش یافت. این دانشمند مفهوم "فیبر حیوانی" را به عنوان نقش مهمی در هضم گوشتخواران و سلامت دستگاه گوارش پیشنهاد کرد.
نظریه اضافه کردن فیبر گیاهی به غذای تجاری گربه
ادعای اولیه افزودن فیبر گیاهی به رژیم غذایی گربه‌ها «جلوگیری از تشکیل گلوله مو» بود. گربه هایی که با رژیم های غذایی خشک تغذیه می شوند، بسیار بیشتر از گربه هایی که با رژیم های غذایی کنسرو شده یا گوشتی تغذیه می شوند، استفراغ می کنند. با برگشت گلوله های مو ظاهر می شود. به نظر می رسد که نارسایی هیربال و انسدادهای گوارشی، نگرانی زیادی برای صاحبان گربه و دامپزشکان باشد.با این حال، آیا غذای خشک می تواند باعث این مشکل شود؟ گربه‌هایی که رژیم‌های غذایی گوشتی یا کنسرو شده دارند، گلوله‌های موی کمتری را پس می‌زنند، اما عادات نظافت آنها ثابت می‌ماند. با این حال، با تجزیه و تحلیل این مشاهدات، این احتمال وجود دارد که این رژیم‌های غذایی خشک تجاری هستند که از دفع موها جلوگیری می‌کنند و اجازه تجمع آنها را در گلوله‌های موی بزرگ می‌دهند. مطالعات بیشتری در این زمینه باید انجام شود. علاوه بر تئوری پیشگیری از گلوله مو، فیبر در رژیم غذایی خاص گربه ها با اهداف خاصی مانند کاهش وزن، جلوگیری از مگاکولون، مدیریت اسهال و غیره استفاده می شود.
نقش مو در رژیم غذایی و دریافت فیبر
از آنجایی که گربه‌های وحشی طعمه خود را به طور کامل می‌خورند، قسمت‌های هضم نشده لاشه، مانند خز، استخوان، غضروف، تاندون و رباط‌های آنها نیز ممکن است «الیاف» روده را تشکیل دهند. در واقع، موهای هضم نشده از گربه‌هایی که خودآرایش می‌کنند نیز ممکن است «فیبر» رژیم غذایی روده را تأمین کند. گربه های اهلی مجبور نیستند برای غذای خود شکار کنند. آنها فاقد تحریک فیزیکی و ذهنی هستند که توسط شکار ارائه می شود و اغلب فقط زمان اضافی برای کشتن دارند، آراستگی یک روش خودآرامبخش برای کشتن زمان است.نظافت در گربه های خانگی با فراتر رفتن از نیازهای بهداشتی و تبدیل شدن به رفتارهای ناهنجار مرتبط است. گربه‌های مضطرب می‌توانند خود را تا حدی آرایش کنند که به پوستشان آسیب برساند. بنابراین، احتمالاً منطقی است که گزارش‌های کمی از بازگشت یا تشکیل گلوله مو در گربه‌های بزرگ وحشی وجود داشته باشد، حتی اگر مانند سایر گربه‌ها، خود را اصلاح کنند و پاپیلای بیل‌شکل مشابهی در زبان خود دارند. پرورش انتخابی تحت تأثیر انسان به رشد خزهای بسیار بلند کمک کرده است، بدون اینکه برای بقای گونه ضروری باشد، همانطور که با انتخاب طبیعی انجام می شد.
فیبر محلول چگونه برای دستگاه گوارش مفید است؟
فیبرهای محلول که رطوبت را دفع می‌کنند می‌توانند با جذب رطوبت اضافی یا آب مدفوع آزاد در برخی موارد اسهال (اسهال‌های ترشحی و اسمزی) کمک کنند. این ماده یک ماده ژل مانند برای بهبود قوام مدفوع ایجاد می کند.با قوام بهتر، زمان عبور روده طولانی می شود. این ژل همچنین ممکن است سموم را از روده جذب کند و همچنین در موارد یبوست می تواند به نرم شدن مدفوع کمک کند.
فیبر نامحلول چگونه برای دستگاه گوارش مفید است؟
فیبرهای نامحلول حجم زیادی را به سیستم گوارشی می‌افزایند و می‌توانند با کاهش انواع خاصی از فعالیت‌های میوالکتریکی کولون در برخی موارد اسهال‌های حرکتی افزایش یافته کمک کنند. فیبر نامحلول همچنین می تواند به تحریک حرکات روده در موارد یبوست کمک کند.
منابع فیبر معمولا در غذای تجاری گربه یافت می شود؟
- سلولز، فیبر نامحلول و همچنین تخمیر ضعیف
- تغذیه چغندر با قابلیت تخمیر متوسط
- پسیلیوم، صمغ و پکتین که محلول هستند و قابلیت تخمیر بالایی دارند
نظرات پایانی
همانطور که می‌بینید، نقش فیبر در رژیم غذایی گربه‌ها به سختی می‌توان پاسخی مستقیم به آن داد.تنوع گسترده فیبرها و نحوه تعامل آنها با دستگاه گوارش و سایر اجزای رژیم غذایی همه متغیرهایی هستند که باید در نظر گرفته شوند. علاوه بر این، توجه به این نکته نیز مهم است که حیوانات منفرد (و میکروبیوتای آنها) ممکن است به انواع خاصی از فیبر یا ترکیبات آنها واکنش متفاوتی نشان دهند. در بسیاری از موارد، آزمون و خطای رژیم غذایی ممکن است برای مراقبت شخصی از هر گربه همچنان ضروری باشد.
