رنگ غذا در بسیاری از چیزها از جمله غذای گربه یافت می شود. تولید کنندگان غذای حیوانات خانگی معمولا از رنگ های خوراکی استفاده می کنند تا از نظر بصری جذاب تر شوند. اما آیا گربه‌های ما واقعاً اهمیت می‌دهند که کیبل آنها چندین تکه رنگ متفاوت داشته باشد؟ آیا برای گربه ها بی خطر است؟
در بیشتر موارد، رنگ خوراکی در غذای گربه ایمن در نظر گرفته می شود. با این حال، اگر در نظر دارید گربه خود را با رنگ خوراکی رنگ کنید، در حالی که ممکن است از نظر جسمی به گربه شما آسیب نرساند، بسیار توصیه می شود که گربه خود را رنگ نکنید.
در اینجا، رنگ خوراکی در غذای گربه شما را بررسی می کنیم. امیدواریم بتوانیم به هر سوالی که ممکن است داشته باشید کمک کنیم.
آیا رنگ طبیعی غذایی وجود دارد؟
طبق نظر انجمن شیمی آمریکا، رنگ خوراکی به نوعی مانند لوازم آرایشی برای غذا است. به عنوان مثال، هات داگ ها بدون رنگ خوراکی خاکستری می شوند!
برخی از رنگهای غذایی از منابع طبیعی می آیند:
- کاروتنوئیدها: رایج ترین کاروتنوئید بتاکاروتن است. این همان چیزی است که به هویج، کدو تنبل و سیب زمینی شیرین رنگ می دهد. مسئول رنگهای قرمز تیره، نارنجی و زرد است و معمولاً برای رنگ‌آمیزی پنیر و مارگارین استفاده می‌شود.
- کلروفیل: این در گیاهان سبز یافت می شود و از طریق فرآیند فتوسنتز ساخته می شود. آب نبات ها و بستنی هایی با طعم لیمو و نعناع معمولاً از کلروفیل برای رنگ سبز خود استفاده می کنند.
- آنتوسیانین: این منبع رنگ آبی و بنفش تیره است و در زغال اخته، زغال اخته و انواع خاصی از انگور یافت می شود. در آب قابل حل است، بنابراین در نوشابه های رنگی روشن، ژله ها و چیپس ذرت آبی استفاده می شود.
- زردچوبه: این ادویه ای است که از گیاهی در هند به دست می آید و به رنگ زرد مایل به زرد است. معمولاً برای رنگ کردن خردل استفاده می شود.
- اسید کارمینیک: سوسک کوشین برای قرن ها برای رنگ آمیزی مواد غذایی به رنگ قرمز تیره استفاده می شده است. خرد کردن حدود 70000 عدد از این حشرات، 1 پوند رنگ اسید کارمینیک قرمز تیره به شما می دهد. هضم آن کاملا بی خطر است، اگر نه آن صدای جذاب. اگر فهرست مواد غذایی حاوی اسید کارمینیک، کارمین، کوشینال یا قرمز طبیعی 4 باشد، احتمالاً حاوی سوسک های کوشین است.
منابع رنگ طبیعی دیگری مانند پاپریکا، زعفران، برخی آب میوه ها و سبزیجات، کارامل و چغندر وجود دارد.
رنگ خوراکی مصنوعی
رنگ‌آمیزی مصنوعی برای استفاده در تولید مواد غذایی رایج است زیرا تولید آن بسیار آسان‌تر و ارزان‌تر است. ماندگاری بسیار بیشتری نسبت به رنگ های طبیعی دارد. همچنین یافتن رنگ مناسب برای غذا از طریق وسایل مصنوعی بسیار ساده تر است.
رنگهای خوراکی مصنوعی در اصل از قطران پالتو تهیه می‌شد، اما امروزه بیشتر رنگهای مصنوعی خوراکی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف از نفت گرفته می‌شوند.
FDA در حصول اطمینان از ایمن بودن رنگهای خوراکی مصنوعی برای مصرف کاملاً سختگیرانه عمل می‌کند و همه رنگهای غذایی را در فرآیند صدور گواهی قرار می‌دهد. این تضمین می کند که هیچ اثری از نفت باقی نمانده است.
FDA هفت رنگ مصنوعی را تایید کرده است که عبارتند از:
- آبی شماره 1 (آبی)
- آبی شماره 2 (نیلی)
- سبز شماره 3 (فیروزه ای)
- قرمز شماره 3 (صورتی)
- قرمز شماره 40 (قرمز)
- زرد شماره 5 (زرد)
- زرد شماره 6 (نارنجی)
محبوب ترین رنگهای غذایی مورد استفاده قرمز 40، زرد 5 و زرد 6 هستند که حدود 90 درصد رنگهای غذایی مورد استفاده در ایالات متحده را تشکیل می دهند.
در مورد گربه ها و رنگ آمیزی غذا چطور؟
متاسفانه، تقریباً هیچ مطالعه‌ای در مورد تأثیر رنگهای خوراکی بر حیوانات خانگی ما انجام نشده است.
FDA استفاده از رنگ خوراکی در غذای گربه را تایید کرده است، بنابراین آن را بی خطر می دانند. همچنین نسبتاً نادر است که گربه ها به رنگ خوراکی آلرژی داشته باشند. در واقع، گربه‌ها به احتمال زیاد به پروتئین، معمولاً مرغ، گوشت گاو، ماهی و لبنیات، حساسیت غذایی دارند. با این حال، اگر فکر می کنید که گربه شما ممکن است به رنگ خوراکی حساسیت داشته باشد، به دامپزشک خود مراجعه کنید. آنها همچنین ممکن است با مواد دیگر مشکل داشته باشند.
علائم آلرژی غذایی
علائم رایج آلرژی غذایی در گربه ها خارش مداوم و التهاب پوست، عمدتاً در پاها، پنجه ها، زیر بغل، اندام تناسلی، شکم، گوش، صورت و زیر بغل است. ممکن است به اندازه‌ای خارش داشته باشند که باعث ریزش مو و زخم‌های ناشی از خراشیدن و نظافت بیش از حد شوند.
برخی از گربه‌ها ممکن است از ناراحتی‌های گوارشی، از جمله استفراغ و اسهال نیز رنج ببرند و حتی ممکن است به دلیل خارش رکتوم خود شروع به پوک زدن کنند.
اگر متوجه شدید گربه‌تان هر یک از این علائم را نشان می‌دهد، باید به دامپزشک خود مراجعه کنید. احتمالاً باید گربه خود را در رژیم غذایی پروتئینی جدید قرار دهید، که به تشخیص دقیق عامل ایجاد آلرژی کمک می کند.
نتیجه گیری
در حالی که گذاشتن رنگ خوراکی در غذای گربه ضرری ندارد، اما برای آنها سودی هم ندارد. این در واقع برای ما به عنوان صاحبان گربه است. گربه ها اهمیتی نمی دهند غذایشان چه رنگی باشد. مهم ترین موادی که باید در غذای گربه خود به دنبال آن باشید، پروتئین های باکیفیت با درصد بالا هستند.
