طعم نقش مهمی در نحوه تجربه انسان از غذا دارد. ما معمولاً چیزهایی را که به نظرمان خوش طعم نیست نمی خوریم، اما آیا می توان همین را در مورد اعضای خانواده سگ مان نیز گفت؟ سگ ها انواع چیزهای عجیب و غریب مانند شن، علف، کاغذ، سنگ، جوراب، اسباب بازی و حتی مدفوع خود را می خورند. این اقلام نمی توانند طعم خوبی داشته باشند، بنابراین احتمالاً از خود می پرسید که آیا سگ ها اصلاً حس چشایی دارند یا خیر.
البته، سگها جوانه‌های چشایی دارند، اما تمایل آنها به خوردن اقلام غیرغذایی عجیب و غریب معمولاً به کنجکاوی یا نیاز سیری‌ناپذیر آنها به جویدن بستگی دارد تا طعم.1
به خواندن ادامه دهید تا بیشتر بدانید که سگها چه طعم‌هایی را ترجیح می‌دهند و چگونه عطر با توانایی چشایی آنها مرتبط است.
آیا سگها جوانه چشایی دارند؟
سگ ها نیز مانند انسان جوانه های چشایی در زبان خود دارند. آنها روی برجستگی های کوچک زبان معروف به پاپیلا یافت می شوند. در حالی که حس چشایی آنها به اندازه حس ما تیز نیست، این یکی از اولین حواس توله سگ است.
سگ ها در سرتاسر زبان و پشت گلو جوانه های چشایی دارند.
سگ ها چه طعمی می توانند بچشند؟
سگ ها فقط حدود 1700 جوانه چشایی دارند، در حالی که انسان ها 9000 جوانه چشایی دارند. اما، مانند ما، آنها می توانند مزه هایی مانند شیرین، ترش، نمک و تلخ را تشخیص دهند. جوانه های چشایی در نواحی مختلف زبان سگ نسبت به برخی طعم ها حساس تر از سایرین است.
سگها گیرنده‌های نمک را مانند ما ایجاد نکردند. رژیم غذایی اجدادی آنها به طور طبیعی سرشار از گوشت و نمک است، بنابراین آنها هرگز نیازی به جستجوی منابع نمکی بیرونی نداشتند و این باعث می‌شود کمتر به غذاهای با طعم شور علاقه نشان دهند.
آنها اغلب طعم های شیرین را ترجیح می دهند، که ممکن است به این دلیل باشد که رژیم اجدادی آنها شامل میوه و سبزیجات وحشی بوده است.
بر خلاف ما، آنها جوانه های چشایی منحصر به فردی دارند که می توانند طعم آب را بچشند. بنابراین، در حالی که ما به آب به عنوان یک ماده بی مزه فکر می کنیم، سگ ها احتمالاً تجربه بسیار متفاوتی خواهند داشت. این جوانه‌های چشایی خاص در نوک زبان آنها قرار دارند، بخشی که در آب فرو می‌رود و وقتی سگ آب می‌نوشد، زیر آن پیچ می‌خورد. هنگام تشنگی یا بعد از غذا حساس تر می شوند.
رایحه چگونه در طعم سگها نقش دارد؟
اگرچه حس چشایی سگ ها تقریباً یک پنجم قویتر از حس چشایی ماست، حس بویایی آنها بسته به نژاد می تواند تا 100000 برابر بهتر از انسان باشد. رایحه نقش مهمی در نحوه تجربه یک سگ از غذای خود و کل جهان دارد. رایحه یک کالا طعم آن را افزایش می دهد.
علاوه بر این، سگها اندام بویایی خاصی در کام خود دارند که حس بویایی آنها را افزایش می‌دهد و به «چشیدن» آنها کمک می‌کند. از آنجایی که حس بویایی آنها بسیار قدرتمند است، بیشتر سگها می‌توانند به طور شهودی بفهمند که آیا خوردن چیزی به سادگی با بوییدن آن امن است یا خیر. این همچنین توضیح می دهد که چرا سگ ها اغلب بیشتر به سمت غذاهای با عطر و بوی قوی کشیده می شوند. هر چه بیشتر بو می دهد، آن را جذاب تر می دانند.
اگر سگی توانایی بویایی خود را از دست بدهد، ممکن است به غذای خود علاقه نشان ندهد و برای خوردن به کمی تشویق نیاز داشته باشد.
سگ ها از طعم چه چیزی لذت نمی برند؟
بیشتر سگ ها از غذاهای تند، ترش یا تلخ اجتناب می کنند. به همین دلیل است که بسیاری از مواد بازدارنده طعم از طعم های تلخ یا تند برای جلوگیری از جویدن استفاده می کنند. سگ ها گاهی اوقات داروها را اگر مزه خیلی تلخی هم داشته باشند رد می کنند.
کاپسایسین، ترکیبی که در غذاهای تند یافت می‌شود و باعث گرما می‌شود، می‌تواند باعث واکنش‌های فیزیکی در سگها شود، حتی اگر آنها طعم زیادی را نچشند. حتی ممکن است با بوییدن غذای تند احساس سوزش را تجربه کنند.
نظرات پایانی
سگها نیز مانند ما جوانه‌های چشایی دارند، اگرچه سگها کمی متفاوت از ما عمل می‌کنند. آنها می توانند بسیاری از همان چیزهایی را که ما می توانیم بچشیم، بچشند، اگرچه نسبت به برخی طعم ها حساس تر از بقیه هستند. سگ ها به شدت به حس بویایی قوی خود متکی هستند تا به آنها کمک کند غذای خود را بچشند و بر اساس طعم و بوی، ترجیحات غذایی شخصی خود را خواهند داشت.
