ما حیوانات خانگی خود را به عنوان خانواده در نظر می گیریم، اما از نظر تاریخی، همیشه اینطور نبود. سگ ها برای قرن ها اهلی شده اند، اما در درجه اول به عنوان حیوانات کار برای شکار، ردیابی و نگهبانی از خانه ها و دام ها استفاده می شدند. برخی دیگر برای کشتن حیوانات موذی یا دفع شکارچیان خطرناک مورد استفاده قرار گرفتند.
نه تنها روابط ما با سگ هایمان در طول زمان تغییر کرده است، بلکه نحوه غذا دادن به آنها نیز تغییر کرده است. غذای تجاری حیوانات خانگی یک مفهوم نسبتاً جدید است. غذای سگ آنطور که می دانیم چه زمانی اختراع شد؟ چگونه در طول زمان تغییر کرده است؟ بیایید نگاهی عمیق به تاریخچه غذای تجاری حیوانات خانگی بیندازیم.
غذای سگ در طول اعصار
غذای سگ در دهه 1800
در اواخر دهه 1800، منبع غذایی اولیه سگ اهلی، ضایعات سفره بود. این رژیم غذایی سگ تا قرن بیستمبرای سگ های مزرعه در سراسر جهان ادامه داشت.
برای سگ های شهری، منبع اصلی پروتئین آنها گوشت اسب بود. در آن روزگار اسب ها شکل اصلی حمل و نقل بودند. مردم به طور خاص اسب ها را ذبح نمی کردند تا به سگ ها غذا بدهند. تقریباً همه اسب داشتند و مانند همه حیوانات در نهایت می میرند. وقتی غذا و پول کمیاب بود مردم از آنچه در دسترس بود استفاده می کردند.
1860: اختراع کیک سگ فیبرین
تاجری به نام جیمز اسپرات زمانی که سگ‌هایی را دید که در اسکله‌های لندن منتظر تکه‌هایی از بیسکویت‌های قدیمی هستند، به غذای سگ علاقه‌مند شد. در جستجوی یک فرصت تجاری جدید، کیک های سگ فیبرین را اختراع کرد.این بیسکویت ها شبیه تکه های نانی بود که ملوان ها بیرون می انداختند، اما چغندر، سبزیجات و گوشت اضافه کرده بودند.
جیمز اسپرات تبلیغات خود را به سمت صاحبان سگ های طبقه بالاتر هدف قرار داد. محصولات او به یکی از تبلیغاتی ترین محصولات قرن تبدیل شد. او همچنین مفهوم غذاهای مختلف را برای مراحل مختلف زندگی سگ معرفی کرد.
در سال 1908، اولین مسابقه برای کیک سگ فیبرین به شکل خوراکی سگ به نام Milk-Bones به وجود آمد.
غذای سگ در دهه 1900
1918: کنسرو غذای سگ
پایان جنگ جهانی اول شاهد افزایش باورنکردنی در پیشرفت تکنولوژی بود. با محبوبیت وسایل نقلیه موتوری و تراکتور، مردم نیاز کمتری به اسب هایی داشتند که قبلاً برای حمل و نقل و عملیات کشاورزی استفاده می شد.
مردی به نام پ.م. چپل جمعیت مازاد اسب را فرصتی برای تهیه غذای کنسرو شده سگ از گوشت اسب می دانست. او ابتدا این غذا را با نام تجاری Ken-L Ration فروخت. این فقط از گوشت بازرسی شده توسط دولت استفاده می کرد و در سراسر ایالات متحده به شدت تبلیغ می شد.
Ken-L Ration به خاطر صدای جینگش «سگ من بزرگتر از سگ توست» به شهرت رسید. همچنین اسپانسر یک هتل حیوانات خانگی در دیزنی لند بود که Ken-L Land نام داشت.
1941: غذای خشک سگ
جنگ جهانی دوم اختراع غذای خشک سگ را رقم زد. آنها می گویند که ضرورت مادر همه اختراعات است و این قطعاً برای صنعت غذای حیوانات خانگی صادق بود. فلز برای تهیه کنسرو غذای سگ مورد نیاز بود و دیگر برای هیچ هدفی که شامل جنگ نمی شد در دسترس نبود.
برای پاسخگویی به تقاضا، شرکت‌های غذای سگ کشف کردند که می‌توانند از محصولات غلات برای تولید مواد غذایی پایدار استفاده کنند که می‌توان آن را در کیسه‌ها ذخیره کرد - بدون نیاز به فلز. چیزی که این شرکت‌ها بعداً کشف کردند این بود که توانایی ارائه گزینه‌های غذایی خشک و ارزان به مردم حاشیه سود زیادی به آنها می‌داد.
پتانسیل سودهای عظیم، شرکت های بزرگ را وارد صنعت غذای حیوانات خانگی کرد و مردم به راحتی فروخته شدند. در عرض 45 سال، عموم مردم متقاعد شدند که غذای حیوانات خانگی تنها غذایی است که باید به حیوانات خانگی خود غذا دهید.
1956: اولین کیبل اکستروژن
جنرال میلز شرکت غذای حیوانات خانگی اسپرات را در سال 1950 خریداری کرد، در حالی که پورینا اولین کیبل سگ را به تولید انبوه در سال 1956 معرفی کرد. قبل از این، پورینا برای خوک ها و جوجه ها خوراک غلات و گیاهی تولید می کرد. در سال 1959 شرکت آمریکایی گوشت خرچنگ را خریداری کرد، یک شرکت غذای حیوانات خانگی که مواد غذایی به نام "3 بچه گربه کوچک" تولید می کرد.
علی رغم نام شرکت، غذای حیوانات خانگی حاوی خرچنگ نبود، اما تنها غذای گربه بود که حاوی 16 ماده بود و یک رژیم غذایی کاملاً متعادل را ارائه می کرد. این امر باعث شد که پورینا همان نوع غذا را برای سگ ها ایجاد کند.
با ایجاد کیبل با استفاده از فرآیند اکستروژن، توانستند کیبل خشک را با استفاده از مواد مرطوب و خشک تولید کنند. بسیاری از شرکت های غذای سگ هنوز هم امروزه از فرآیند اکستروژن استفاده می کنند، اگرچه تا حد زیادی مورد توجه قرار نگرفته است. برای تولید کیبل با استفاده از این فرآیند به خشک کردن و گرمای شدید نیاز است. این امر مقداری از ارزش غذایی مواد خام را حذف می کند.
1968: اولین رژیم های دامپزشکی
روند جدیدی در تولید غذای حیوانات خانگی در اواخر دهه 1960 پدیدار شد. یک جراح دامپزشک فرانسوی به نام ژان کاتاری، اولین رژیم غذایی دامپزشکی را برای درمان بیماری‌های شایعی مانند نارسایی کبد و کلیه پیشگام کرد. او غذای خود را "رویال کانین" علامت تجاری گذاشت و فرمول او به زودی توسط رژیم غذایی هیلز ساینس کپی شد.
1997 تا 2000: تنوع
رژیم غذایی علمی هیل، خط غذای سگ (و غذای گربه) خود را به خوبی در دهه 1990 متنوع کرد. این رژیم غذایی ویژه ای را برای انواع شرایط بهداشتی ایجاد کرد و به دلیل ارائه تغذیه با کیفیت برای حیوانات خانگی شهرت پیدا کرد.
صنعت غذای حیوانات خانگی در این مدت رونق گرفت. شرکت های بیشتری با گزینه های بیشتری برای سگ ها ظاهر شدند. متأسفانه، بسیاری از شرکت‌ها نیز برای حفظ رقابت دست به کار شدند و همه غذاهای حیوانات خانگی سالم نبودند.
پررونق صنعت غذای حیوانات خانگی باعث رشد بعدی صنعت دامپزشکی شد. هزاران دامپزشک توسط شرکت های بزرگ غذای حیوانات خانگی حمایت می شدند. در سال 1940 فقط 10 دانشکده دامپزشکی در ایالات متحده وجود داشت. امروزه بیش از 30 دانشکده وجود دارد.
1998: اولین غذای خام
استیو براون پیشگام غذای خام سگ است. او با فروش خوراکی‌ها شروع کرد، اما آن‌قدر موفق بودند که به سمت غذای حیوانات خانگی رفت. دستور العمل های او بر اساس استانداردهای اروپایی تغذیه است. او اولین غذای خام سگی که تا به حال در ایالات متحده فروخته شد را ساخت
غذای سگ در دهه 2000
2007: جرکی و ملامین باعث مرگ هزاران نفر شد
در اوایل دهه 2000، غذای تجاری حیوانات خانگی استاندارد مراقبت برای اکثر صاحبان حیوانات خانگی بود. سگ های زیادی دیگر ضایعات سفره نمی خوردند. این افزایش محبوبیت همچنین به این معنی بود که شرکت های بزرگ این غذا را تولید می کردند.متأسفانه در بسیاری از موارد این امر منجر به تمرکز بر سود به جای کنترل کیفیت شد.
بسیاری از شرکت‌ها شروع به تهیه مواد اولیه خود از جایی که ارزان‌ترین بودند، به عنوان مثال، برنج و گندم را از چین تهیه کردند. آنها همچنین از موادی استفاده کردند که توسط دولت بازرسی یا تنظیم نشده بود. در نتیجه شیوع بیماری در سال 2007 رخ داد.
سگ ها دچار بیماری کلیوی می شدند و این باعث مرگ آنها می شد. بیش از 270 مرگ سگ‌ها به آلودگی ملامینی مرتبط بود که توسط تولیدکنندگان چینی در تلاش برای افزایش مصنوعی نتایج اندازه‌گیری «محتوای پروتئین» به غذای سگ اضافه شد. بیش از 5،300 برند غذای حیوانات خانگی مجبور شدند غذای خود را به خاطر این رسوایی به یاد بیاورند.
دومین فاجعه در همان سال اتفاق افتاد که ردیابی آن نیز در میانبرهای تولیدکنندگان چینی بود. خوراکی‌هایی که با مرغ تهیه می‌شدند نیز به ملامین آلوده بودند. بیش از 1000 مرگ و میر به دلیل درمان‌های آلوده ثبت شد، اما تا سال 2012 طول کشید تا این درمان‌ها فراخوانی شوند.
2011: قانون نوسازی ایمنی مواد غذایی (FSMA)
هفتاد سال پس از اختراع غذای تجاری سگ، FSMA برای کاهش آلودگی تصویب شد. این حرکت با نیت خوبی انجام شد اما لزوماً صنعت غذای حیوانات خانگی را بهبود بخشید.
این اقدام سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) را قادر می‌سازد تا غذای حیوانات خانگی را برای محصولات ناایمن فراخوان کند. این اقدام تأثیرات منفی بر تولیدکنندگان مواد غذایی و حیوانات خانگی نیز داشت.
برای جبران سود از دست رفته، تولیدکنندگان شروع به استفاده از افزودنی های شیمیایی برای ماندگاری بیشتر و بهبود طعم و ظاهر غذاهای خود کردند. متأسفانه این افزودنی ها ارزش غذایی غذا را پایین آورده است.
امروزه، بسیاری از مشتریان نسبت به آنچه سگ‌هایشان می‌خورند آگاه‌تر شده‌اند، بنابراین تولیدکنندگان دستور العمل‌های خود را به گونه‌ای بهبود می‌بخشند که تا حد امکان دارای مواد مغذی باشد و در عین حال مقرون به صرفه باشد.همچنین بسیاری از شرکت‌های سطح بالا وجود دارند که غذاهای باکیفیت و تازه برای حیوانات خانگی را به صورت اشتراکی ارائه می‌دهند.
نظرات پایانی
یک پیاده روی کوتاه در راهروی غذای حیوانات خانگی محلی شما ثابت می کند که صنعت تجاری غذای حیوانات خانگی زنده و سرحال است. اصل تولید در اوایل دهه 1900 هنوز اعمال می شود: غذاهایی که راحت هستند و در قفسه ماندگاری بهترین فروش را دارند.
در سال‌های اخیر تمایل شدیدی به غذای مناسب برای حیوانات خانگی وجود دارد که سالم هم باشد. شرکت های غذای حیوانات خانگی مجبور شده اند روش تولید غذا را تغییر دهند و در مورد مواد تشکیل دهنده خود شفاف تر عمل کنند.
در دهه گذشته همچنین شاهد افزایش عظیمی در شرکت‌های غذای حیوانات خانگی تازه بوده‌ایم که غذای تازه و درجه یک انسان ارائه می‌دهند که به طرز وحشتناکی یادآور خرده‌های سفره‌ای است که سگ‌ها در دهه ۱۸۰۰ به آنها غذا می‌دادند. به نظر می رسد که تقریباً به همان جایی که شروع کرده بودیم بازگشته ایم!
