سگ های شکار ترافل موجودات جذابی هستند که توانایی خارق العاده ای در یافتن یکی از پرطرفدارترین و گران قیمت ترین غذاهای لذیذ دنیا یعنی ترافل دارند. این قارچ های کمیاب در زیر زمین در نزدیکی ریشه درختان خاص رشد می کنند و به دلیل طعم و عطر منحصربفردشان می توانند قیمت های بالایی داشته باشند.
سگ های تربیت شده برای شکارچیان ترافل ضروری شده اند، زیرا می توانند این قارچ های ارزشمند را با دقت قابل توجهی بو کنند. در این مقاله، به نحوه عملکرد سگ های شکار ترافل، نژادهای مختلف که در این کار برتری دارند، و جایی که این عمل در سراسر جهان استفاده می شود، خواهیم پرداخت.
چگونه کار می کند؟
سگ های شکار ترافل برای تشخیص بوی منحصر به فرد ترافل هایی که در زیر زمین رشد می کنند آموزش دیده اند. این سگ‌ها حس بویایی قوی دارند که بسیار بالاتر از حس بویایی انسان‌هاست. آنها می‌توانند عطر خاصی را که ترافل منتشر می‌کنند، دریافت کنند، حتی زمانی که چندین اینچ زیر خاک مدفون هستند.
آموزش زمانی شروع می شود که سگ هنوز یک توله سگ است، معمولاً از طریق یک فرآیند تقویت مثبت. سگ جوان با رایحه ترافل آشنا می شود و به خاطر یافتن موفقیت آمیز منبع بو، با رفتار یا ستایش پاداش می گیرد.
هنگامی که سگ رشد می‌کند و مهارت‌هایش بهبود می‌یابد، آموزش پیچیده‌تر می‌شود و در نهایت باعث می‌شود که سگ با موفقیت ترافل‌ها را در یک محیط واقعی کشف کند.
9 نوع مختلف سگ شکار ترافل
همه نژادهای سگ در شکار ترافل ماهر نیستند. در حالی که درست است که سگ‌ها حس بویایی بهتری نسبت به بسیاری از گونه‌های دیگر دارند، برخی از نژادهای سگ برای شکار ترافل مناسب‌تر هستند.نژادهای زیر را بررسی کنید تا به توانایی آنها در موفقیت در شکار ترافل برسید.
1. لاگوتو رومانیلو
لاگوتو رومانیلو از ایتالیا منشا گرفته و به عنوان استاندارد طلایی برای شکار ترافل در نظر گرفته می شود. این نژاد که به خاطر کت فرفری، ضدآب و شخصیت پرانرژی خود شناخته شده است، به دلیل حس بویایی تیز و هوش بالا، برای این کار مناسب است. آنها همچنین به راحتی قابل آموزش هستند و اخلاق کاری قوی دارند که آنها را برای این شغل تخصصی ایده آل می کند.
2. پودل
پودل ها به دلیل هوش بالا و حس بویایی استثنایی یکی دیگر از گزینه های محبوب برای شکار ترافل هستند. در حالی که پودل ها ممکن است بیشتر با ظاهر زیبای خود مرتبط باشند، سگ های کاری هستند و می توانند در یافتن ترافل بسیار موثر باشند.
3. اسپرینگر اسپانیل
اسپرینگر اسپانیل سگ هایی پرانرژی، باهوش و بسیار آموزش پذیر با حس بویایی قوی هستند. این ویژگی ها آنها را به شکارچیان عالی ترافل تبدیل می کند. کنجکاوی طبیعی و اشتیاق آنها به کار به آنها کمک می کند تا در این زمینه منحصر به فرد موفق شوند.
4. ژرمن شپرد
که به دلیل تطبیق پذیری به عنوان سگ کار شناخته می شوند، ژرمن شپردها مناسب دیگری برای شکار ترافل هستند. آنها نه تنها حس بویایی عالی دارند، بلکه کاملاً باهوش هستند. علاوه بر این ویژگی ها، ژرمن شپرد استقامت زیادی دارد. و با توجه به آن، آنها ممکن است به آموزش گسترده تری نسبت به سایر نژادها نیاز داشته باشند.
5. مالینویز بلژیکی
مشابه ژرمن شپرد، بلژیکی مالینویز سگ هایی بسیار باهوش و آموزش پذیر با حس بویایی عالی هستند. آنها اغلب در کارهای پلیسی و نظامی و به دلایل خوب استفاده می شوند. وقتی بینی های مشتاق آنها را در نظر بگیرید، جای تعجب نیست که مالینویز بلژیکی شکارچی موثر ترافل است.
6. گوردون ستر
Gordon Setter ها نژادی از گانداگ با تمایل طبیعی به جستجو و بازیابی بازی ها هستند. این تا حد زیادی به دلیل حس بویایی باورنکردنی و لذت بردن آنها از شکار است. گفته می شود، آنها ممکن است در مزرعه کمتر از برخی نژادهای دیگر رایج باشند.
7. گلدن رتریور
گلدن رتریورها باهوش، مشتاق خوشحال کردن هستند و حس بویایی خوبی دارند. این ویژگی‌ها آنها را به گزینه‌ای عالی برای شکار ترافل تبدیل می‌کند، اگرچه ممکن است مانند برخی از نژادهای دیگر در این کار تخصصی نباشند.
8. پتی باست گریفون وندین
Petit Basset Griffon Vendeen یک نژاد کوچک و پرانرژی با حس بویایی قوی است. در حالی که معمولاً برای شکار ترافل استفاده نمی شود، غریزه و اراده طبیعی آنها برای شکار آنها را به گزینه ای مناسب برای این کار تبدیل می کند.
9. اشاره گر مو سیمی آلمانی
پوینترهای مو سیمی آلمانی نژادی همه کاره با حس بویایی قوی و غریزه طبیعی برای شکار هستند. با آنها هوش، استقامت و اشتیاق به کار همراه است. اما مانند گوردون سترز، این پوینترها به اندازه برخی از نژادهای دیگر برای شکار ترافل استفاده نمی شوند.
کجا استفاده میشه؟
شکار ترافل با سگ عمدتاً در کشورهای معروف به تولید ترافل مانند ایتالیا و فرانسه انجام می شود. ترافل سفید معروف ایتالیایی یا Tuber magnatum در مناطقی مانند پیمونت و توسکانی یافت می شود.
علاوه بر این، ترافل سیاه معروف فرانسوی یا Tuber melanosporum در منطقه Périgord یافت می شود. شکار ترافل در کشورهای دیگر مانند اسپانیا، کرواسی و ایالات متحده نیز انجام می شود.
در سالهای اخیر، کشت ترافل به سایر نقاط جهان از جمله استرالیا و نیوزلند گسترش یافته است که منجر به افزایش علاقه به سگ های شکار ترافل در این مناطق شده است. از آنجایی که تولید ترافل در سطح جهانی به رشد خود ادامه می دهد، این احتمال وجود دارد که استفاده از سگ های شکار ترافل به مناطق جدیدی نیز گسترش یابد.
سوالات متداول
آیا هر سگی را می توان برای شکار ترافل آموزش داد؟
در حالی که برخی از نژادها به طور طبیعی برای شکار ترافل مناسب‌تر هستند، بسیاری از سگ‌ها با حس بویایی قوی و هوش بالا را می‌توان برای این کار آموزش داد.
با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که همه سگ‌ها علاقه یا استعداد یکسانی برای شکار ترافل ندارند، بنابراین هنگام آموزش سگی که به طور خاص برای این شغل پرورش داده نشده است، ممکن است صبر و پشتکار لازم باشد.
تربیت سگ شکار ترافل چقدر طول میکشه؟
آموزش می تواند از چند ماه تا یک سال یا بیشتر طول بکشد، بسته به نژاد، سگ فردی و روش آموزشی مورد استفاده. عواملی که می توانند بر مدت زمان آموزش تأثیر بگذارند عبارتند از سن سگ، تجربه قبلی آموزش و توانایی های طبیعی.
تقویت مداوم و مثبت برای آموزش موفقیت آمیز بسیار مهم است، همانطور که شروع این روند در حالی که سگ هنوز جوان است.
آیا شکار ترافل برای محیط زیست مضر است؟
وقتی شکار ترافل مسئولانه انجام شود، می تواند یک عمل پایدار باشد. سگ های آموزش دیده در مقایسه با روش های دیگر مانند استفاده از چنگک ترافل یا خوک کمتر به محیط زیست آسیب وارد می کنند.
سگ ها می توانند محل ترافل ها را با دقت بیشتری مشخص کنند و نیاز به حفاری بیش از حد را کاهش دهند و آسیب به اکوسیستم اطراف را به حداقل برسانند.
آیا از سگ های شکار ترافل برای انواع دیگر تشخیص بو استفاده می شود؟
بله، برخی از سگهای شکار ترافل را می‌توان برای کارهای تشخیص عطر دیگر، مانند مکان‌یابی گونه‌های در معرض خطر، شناسایی آفات یا گونه‌های مهاجم، و حتی کمک در مأموریت‌های جستجو و نجات، آموزش داد. حس بویایی استثنایی و اخلاق کاری قوی آنها را در نقش های مختلف همه کاره و ارزشمند می کند.
آیا می توانم سگ شکار ترافل خود را برای جستجوی ترافل به جنگل های عمومی ببرم؟
قوانین و مقررات مربوط به شکار ترافل در جنگل‌های عمومی بسته به منطقه متفاوت است، بنابراین لازم است قبل از سفر با سگ خود درباره دستورالعمل‌های محلی تحقیق کنید. در برخی مناطق، ممکن است مجوز لازم باشد، در حالی که در برخی دیگر، ممکن است شکار ترافل به طور کلی ممنوع شود.
همیشه اطمینان حاصل کنید که مجوزهای لازم را دارید و دستورالعمل های محلی را برای محافظت از محیط زیست و ایمنی سگ خود دنبال کنید.
نتیجه گیری
سگ های شکار ترافل دارایی های ارزشمندی در جستجوی این قارچ های کمیاب و لذیذ هستند. آنها با حس بویایی و آموزش تخصصی خود به شرکای ضروری برای شکارچیان ترافل در سراسر جهان تبدیل شده اند.
همانطور که علاقه به ترافل همچنان در حال افزایش است، قدردانی از کار باورنکردنی این سگهای با استعداد در کمک به آوردن این گنجینه‌های آشپزی به بشقاب‌های ما نیز افزایش می‌یابد.
