ماهی کوی ماهی‌های بزرگ و زینتی هستند که در سرتاسر دنیا برای آبگیرها محبوب هستند. شما می توانید آنها را در هر جایی از حیاط خلوت گرفته تا باغ وحش مشاهده کنید. آنها به دلیل طبیعت سخت و ظاهر زیبای خود محبوب هستند که هر دو آنها را برای زندگی در حوضچه عالی می کند. با این حال، اندازه بسیار زیاد این ماهی ها ممکن است شما را به این فکر انداخته باشد که آیا مردم این ماهی ها را می خورند یا خیر. از این گذشته، بسیاری از حیواناتی که ما آنها را حیوان خانگی یا غیرقابل خوردن می‌دانیم در نقاط مختلف جهان خورده می‌شوند. چرا ماهی کوی متفاوت است؟
آیا مردم ماهی کوی می خورند؟
ساده ترین پاسخ به این سوال در درک چیستی ماهی کوی نهفته است.ماهی کوی ماهی کپور مخصوص پرورش یافته است که در سراسر جهان مصرف می شود. کوی ممکن است ماهی های غذایی باکیفیت نباشد، زیرا آنها برای ظاهر و نه طعم پرورش داده می شوند، اما طول آنها به حدود 3 فوت می رسد، بنابراین ماهی های کوچکی هم نیستند. در واقع، برخی از گونه‌های کوی که به‌طور خاص پرورش داده شده‌اند، می‌توانند تقریباً 5 فوت طول داشته باشند.
ماهی کوی فقط به طول زیاد نمی رسد. آنها ماهی های تنومندی هستند که به طور معمول 35 پوند وزن دارند! این احتمالاً بسیار بزرگ‌تر از بسیاری از ماهی‌هایی است که در طول یک سفر ماهیگیری در آب‌های شیرین صید می‌کنید، و یک کوی کامل را به اندازه‌ای بزرگ می‌کند که بتواند یک خانواده را با غذاهای باقی مانده تغذیه کند.
آیا خوردن ماهی کوی ایده خوبی است؟
پاسخ به این سوال چندان هم ساده نیست زیرا به عوامل مختلفی بستگی دارد. ماهی‌هایی که به‌طور خاص به‌عنوان غذا برای انسان پرورش می‌یابند، تحت شرایط کاملاً کنترل‌شده، از جمله محدودیت‌هایی در مورد داروها و سایر مواد شیمیایی که ماهی می‌تواند قبل از کشتار در معرض آنها قرار گیرد، پرورش می‌یابد.آنها همچنین در حالت ایده آل در آبی که بسیار تمیز و به خوبی فیلتر شده است پرورش می یابند و با رژیم غذایی خاصی تغذیه می شوند.
ماهی کوی که در حوضچه در حیاط خلوت شما زندگی می‌کند، بعید است در همان محیط کنترل‌شده‌ای نگهداری شود که ماهی‌های غذایی شما در آن نگهداری می‌شوند. وقتی بیمار هستند، به آنها غذا می‌دهید، اما به آنها اجازه می‌دهید تا برای یافتن غذا در حوضچه جمع‌آوری کنند. همه اینها چیزهایی هستند که می توانند روی ایمنی و طعم ماهی تأثیر بگذارند.
آیا کشاورزی کوی یک منبع غذایی پایدار است؟
میشه! کوی ها به اندازه ای مقاوم هستند که پرورش آنها را نسبتاً آسان کند و پرورش آنها دشوار نیست. آنها به سرعت رشد می کنند، اگرچه وزن آنها در یک سالگی به 35 پوند نمی رسد. پتانسیل پایداری قطعا وجود دارد، اما ایده پرورش کوی به عنوان یک منبع غذایی با مشکلات مشابهی روبرو می شود که سایر فعالیت های پرورش ماهی با آن مواجه می شوند، مانند ایجاد آلودگی محیطی و افزایش خطر گسترش بیماری ها از ماهی پرورشی به ماهیان وحشی. محیط محلی
همچنین به خاطر داشته باشید که کوی صدها سال است که برای دستیابی به ماهی هنر مانندی که امروزه می شناسیم با دقت پرورش داده شده است. استفاده از ماهی هایی که برای زیبایی شناسی به عنوان منبع غذایی پرورش داده شده اند، نه تنها می تواند منجر به کیفیت پایین گوشت شود، بلکه هدف از پرورش کوی را نیز ناکام می گذارد. انواع غیر زینتی کپور وجود دارد که برای پرورش ماهی خوراکی مناسب تر است. با این حال، ماهی کپور، به طور کلی، به دلیل طعم کمی گل آلود در گوشت خود شناخته می شود، اگر گوشت بلافاصله پس از کشتار انجام نشود.
در نتیجه
اگر ماهی کوی را در منوی رستوران های محلی خود ببینید، آیا آن را امتحان می کنید؟ مطمئناً می تواند تجربه جالبی باشد! ماهی های کوی خوراکی هستند و در حالی که در هیچ کجای دنیا به طور گسترده مصرف نمی شوند، پتانسیل خاصی به عنوان یک منبع غذایی پایدار دارند.با این حال، وقتی صحبت از آن به میان می‌آید، ماهی‌های دیگری وجود دارند که برای غذا مناسب‌تر از ماهی‌های پیچیده و آراسته کوی هستند.
